VIP Gala Menu Nest

Geniet tijdens ons VIP Gala Diner in Nest van een gastronomisch 5-gangenmenu inclusief drankenformule in ons Nest Restaurant. Na het diner kan u genieten van een spetterend dansfeest met de beats van onze DJ. Ook houden we rekening met de allerkleinsten en voorzien steeds een lekker kidsalternatief. Nadien kunnen ze terecht in ons Toekanhuis voor leuke kinderanimatie.

Ontvangst met cava & amuses
Rozijntoast I geitenkaas I bramen
Carpaccio van coquille ‘Saint-Jacques’ I yuzu I granaatappel

***

Menu
Kreeft I wortel I bimi I gepekelde ui

***

Steak tartaar I Parmezaan crunch I truffel I mizuna I kwartelei

***

Consommé van wild I ravioli met boschampignon

***

Kalfsfilet pur I knolselder I groene asperges I butternut I eryngii I pomme fondant

***

Dessertbuffet
Chocoladefontein I cake spiesjes I ijssoorten I kerststronken
Chocolademousse I assortiment taarten I verse fruitsalade
Assortiment mini dessertjes I assortiment kazen, noten & fruit I macarons
Biscuittaart I vegan ijs

_______

Ontvangst met cava & amuses
Carpaccio van rode biet
Vegan kip I sesam dressing I little gem I paprika

***

Vegan menu
Tataki van no salmon I yuzu crème I radijs I gegrilde courgette

***

Risotto I boschampignon I truffel

***

Knolseldersoep met vegan roomsaus

***

No steak I groene asperges I butternut I eryngii I pomme fondant I jus van morieljes

***

Dessertbuffet

Kidsmenu
Kidsamuse chicken lolly

***

Kaaskroket

***

Tomatensoep met balletjes

***

Gepaneerde scholfilet I tartaarsaus I tomatensalade I frietjes

***

Dessertbuffet

Prijzen
Prijs per volwassenen (incl. drankenforfait*): € 169,50 p.p.
Prijs per kind 4 tot 12 jaar (incl. drankenforfait): € 39,50 p.p.
Kinderen 0-3 jaar: gratis
*Drankenforfait is exclusief sterke dranken en zware bieren

Reserveren
Reserveren van deze formule kan via www.ticketshotelbeveren.be/feestdagen. Bij het afronden van deze reservatie vragen wij om reeds het volledige bedrag per persoon te voldoen.
*gelieve eventuele allergieën, vegetarisch of veganistisch telkens te vermelden in de opmerkingen en mee te geven over hoeveel personen het gaat.

Overnachten in combinatie met deze formule
Wens je graag deze formule te combineren met een overnachting in één van onze kamers? Dan hebben wij voor jou enkele mooie aanbiedingen. Reserveer vooreerst via ons ticketsysteem jouw ticket(s) voor deze culinaire formule. Bij afronding ontvang je een bevestigingsmail met kortingscode die je kan gebruiken voor het boeken van jouw overnachting! Overnachten in één van onze kamers is mogelijk vanaf €149 per kamer.