Nest Classic Paasbrunch

Wij ontvangen u en uw gasten in ons Nest restaurant, uw culinair avontuur begint met een glaasje bubbels.
In het voorgerechtenbuffet serveren we seizoensprimeurs in glaasjes en bordjes, lokale en internationale delicatessen, verse salades, seizoenssoep en een warm gerecht “Taste of Ozzo”. Als hoofdgerecht serveren de koks een seizoensgebonden vis- en vleesgerecht aan het buffet, een vegetarisch alternatief kan gevraagd worden. Als apotheose, een dessertbuffet met mini-dessertjes, taarten, verse fruitsalade,…

Deze formule is inclusief huiswijnen, tapbier, frisdranken, water en koffie/thee.

Voor de kids voorzien we een lekker kidsbuffet en kunnen ze terecht in ons Toekanhuis voor een leuke spelnamiddag met een bezoekje van de Paashaas! De paashaas neemt ook kinderen tot 12 jaar mee op een speurtocht naar paaseitjes in de zalen van het hotel.

Wat mag je verwachten?

Ontvangst met bubbels
Amuse aan tafel, oester natuur met citroen

Kids amuse: Borrelmaatje

Seizoensprimeurs

Rivierkreeft salade met ananas

Delicatesse schotels:

Tataki van gerookte yellow fin tonijn met wasabi mayonnaise

Finest Sushi selection van OZZO

Vitello tonato

Carpaccio van rund

Seizoen Groenten salades

Uitgebreide saladbar met broodassortiment

Verrassing van de chef:

Steak tartaar met truffelmayonaise

Seizoenssoepje met zijn garnituur

Soep van het seizoen en tomatensoep

Taste of Ozzo

Gyoza assortiment

Hoofdgerechten:

zeebaars I chamignons en zeekraal I beurre Blanc I kruidenpuree

Smoked Rib-eye I groene asperges I bospeen I kruidige aardappel partjes

Scampi brochette

Tajine met seizoengroenten

Kids Buffet

Dessertenfestijn:

Mini-dessertjes, tiramisu, chocomousse, bavarois, mignardises, friandises
Taarten
Verse fruitsalade
Chocolade fontein