Family Christmas Live Cooking Brunch

Slaap je op Kerstdag liever uit waarna je kan aanschuiven aan ons heerlijk brunchbuffet? Dan is onze Family Christmas Brunch zeker iets voor jou! Geniet van een uitgebreid aanbod aan heerlijke gerechten met voor ieder wat wils. De allerkleinsten zijn welkom in ons Toekan speelhuis waar onze Kerstman misschien wel een bezoekje komt brengen.

Ontvangst met cava & amuses
***

Soepen
Knolseldersoep
Tomatensoep I balletjes
***

Voorgerechtenbuffet
Uitgebreid saladebuffet en selectie broodsoorten
Gerookte vissoorten I mierikswortel crème
Tartaar van tonijn
Salade van gerookte eendenborst I peer I vijg
Rundscarpaccio I pesto I zongedroogde tomaat I rucola I Parmezaan
Wildpaté haas – everzwijn I cranberry I uienchutney
Tomaat mozzarella I basilicum I pesto
Kreeft I scheermes I bouquet garnaal
Carpaccio rode biet
Parelcouscous I halloumi
Steak tartaar I truffelmayonaise
***

OZZO sushi & oriental
Assortiment sushi I Korean chicken I assortiment dim sum
Gelakt buikspek
***

OZZO wokstation
Stel zelf je wok samen en kies je groenten, kip, rund of vegan en verschillende sauzen.
Nadien bereiden onze OZZO chefs jouw wok ter plekke in de traditionele wokpannen.
***

Van de grill
Entrecote I hertenfilet I lamskotelet I scampi I zeebaars
Pepersaus I bordelaise saus I bearnaisesaus I diabolique I botersaus
***

Warm buffet
Gevulde kerstkalkoen met champignon en truffel
Stoofpotje van everzwijn I spareribs I mediterraanse gratin
Thaise red curry met vegan kip I frieten I pastinaakpuree I bami I rijst Amandelkroketten I spruitjes met spek I warme groentenmengeling
Appel met veenbessen
***

Dessertbuffet
Chocoladefontein I cake spiesjes I ijssoorten I kerststronken
Chocolademousse I assortiment taarten I verse fruitsalade assortiment
Mini-dessertjes I assortiment kazen, noten & fruit I macarons
Biscuittaart I vegan taart & ijs

—

Kidsbuffet

Kidsamuse
***
Tomatensoep met balletjes
***
Spaghetti bolognaise
Vol au vent I vissticks I puree I frietjes
***
Dessertbuffet

Prijzen
Prijs per volwassenen (incl. drankenforfait*): € 79,50 p.p.
Prijs per kind 4 tot 12 jaar (incl. drankenforfait): € 34,50 p.p.
Kinderen 0-3 jaar: gratis
*Drankenforfait is exclusief sterke dranken en zware bieren

Reserveren
Bij het afronden van deze reservatie vragen wij om reeds het volledige bedrag per persoon te voldoen.
*gelieve eventuele allergieën, vegetarisch of veganistisch telkens te vermelden in de opmerkingen en mee te geven over hoeveel personen het gaat.

Overnachten in combinatie met deze formule
Wens je graag deze formule te combineren met een overnachting in één van onze kamers? Dan hebben wij voor jou enkele mooie aanbiedingen. Reserveer vooreerst via ons ticketsysteem jouw ticket(s) voor deze culinaire formule. Bij afronding ontvang je een bevestigingsmail met kortingscode aan 20% korting die je kan gebruiken voor het boeken van jouw overnachting!