Classic Brunch Nest

Wij ontvangen u en uw gasten in ons Nest restaurant, uw culinair avontuur begint met een glaasje bubbels en een oester als amuse aan tafel.
In het voorgerechtenbuffet serveren we seizoensprimeurs in glaasjes en bordjes, lokale en internationale delicatessen, verse salades, seizoenssoep en een warm gerecht “Taste of Ozzo”.
Als hoofdgerecht serveren de koks een seizoensgebonden vis- en vleesgerecht aan het buffet, een vegetarisch alternatief kan gevraagd worden.
Als apotheose, een dessertbuffet met mini-dessertjes, taarten, verse fruitsalade en een chocoladefontein.

Deze formule is inclusief huiswijnen, tapbier, frisdranken, water en koffie/thee.

Voor de kinderen is een heerlijk kinderbuffet voorzien, alsook kinderanimatie in ons Toekanhuis. Het Toekanhuis is open:

• Vrijdag van 18 tot 21 uur
• Zaterdag van 17u30 tot 21u30
• Zondag van 13 tot 21u30

Wat mag je verwachten?

Ontvangst met bubbels
Amuse aan tafel ‘Steak tartaar truffelmayo’
Kids amuse: kaaskroketje

***

Delicatesse schotels:
Vegan thai kip salade
Feta salade I pompoen I pijnboompitten
Gerookte vissoorten
Carpaccio van rund
Garnalencocktail
Vers saladebuffet
Verrassing van de chef: Gamba’s ‘ mediterraan’

***

Seizoenssoepje met zijn garnituur
Tomatensoep

***

Taste of Ozzo
Assortiment sushi
Dim Sum assortiment

***

Hoofdgerechten:
Zalmfilet I puree I Mousseline saus
Kalfstournedos I Kriel I rozemarijn jus
Gegrilde warme groenten
Asperges ‘Flamande’

***

Kids Buffet:
Vol au vent
Fishsticks en frietjes

***

Dessertenfestijn:
Mini-dessertjes, tiramisu, chocomousse, bavarois, mignardises, friandises
Taarten
Verse fruitsalade
Tiramisu
Chocoladefontein