Classic Brunch Nest

Wij ontvangen u en uw gasten in ons Nest restaurant, uw culinair avontuur begint met een glaasje bubbels en een oester als amuse aan tafel.
In het voorgerechtenbuffet serveren we seizoensprimeurs in glaasjes en bordjes, lokale en internationale delicatessen, verse salades, seizoenssoep en een warm gerecht “Taste of Ozzo”.
Als hoofdgerecht serveren de koks een seizoensgebonden vis- en vleesgerecht aan het buffet, een vegetarisch alternatief kan gevraagd worden.
Als apotheose, een dessertbuffet met mini-dessertjes, taarten, verse fruitsalade en een chocoladefontein.

Deze formule is inclusief huiswijnen, tapbier, frisdranken, water en koffie/thee.

Voor de kinderen is een heerlijk kinderbuffet voorzien, alsook kinderanimatie in ons Toekanhuis. Het Toekanhuis is open:

• Vrijdag van 18 tot 21 uur
• Zaterdag van 17u30 tot 21u30
• Zondag van 13 tot 21u30

Wat mag je verwachten?

Ontvangst met bubbels

Amuse aan tafel, oester natuur met citroen

Kids amuse: kaaskroketje

Delicatesse schotels:
Vitello Tonato I mizuna I parmesan I kapper

Gerookte vissoorten

Carpaccio van rund I rucola I kapper I zongedrooogde tomaat I parmesan

Burrata met tomaatsoorten basilicum en pesto

Ceasar salade in glas

Verse saladebuffet

Verrassing van de chef:
Tartaar van tonijn oyster garlic sauce

Seizoenssoepje met zijn garnituur

Soep van het seizoen/Tomatensoep

Taste of Ozzo

Koreon chicken met kimchee base

Assortiment sushi

Hoofdgerechten:

Zeebaars filet met paksoi hollandaisesaus I kruidenpuree

Rib eye I aardappelwedges I warme groenten

Slow cooked ribs

Scampi’s

Vegi tajine

Kids Buffet:

spaghetti bolognaise

vis sticks en frietjes

Dessertenfestijn:

Mini-dessertjes I tiramisu I chocomousse I  bavarois I mignardises I
friandises I taarten I verse fruitsalade I tiramisu I chocolade fontein