Classic Brunch Nest
Classic Brunch Nest
Wij ontvangen u en uw gasten in ons Nest restaurant, uw culinair avontuur begint met een glaasje bubbels en een oester als amuse aan tafel.
In het voorgerechtenbuffet serveren we een halve baby-kreeft, seizoensprimeurs in glaasjes en bordjes, lokale en internationale delicatessen, verse salades, seizoenssoep en een warm gerecht “Taste of Ozzo”.
Als hoofdgerecht serveren de koks een seizoensgebonden vis- en vleesgerecht aan het buffet, een vegetarisch alternatief kan gevraagd worden.
Als apotheose, een dessertbuffet met mini-dessertjes, taarten, verse fruitsalade en crêpe suzette met vanille roomijs.
Deze formule is inclusief huiswijnen, tapbier, frisdranken, water en koffie/thee.
Voor de kinderen is een heerlijk kinderbuffet voorzien, alsook kinderanimatie in ons Toekanhuis. Het Toekanhuis is open:
- Vrijdag van 18 tot 21 uur
- Zaterdag van 17u30 tot 21u30
- Zondag van 13 tot 21u30 uur
Ontvangst met bubbels
Amuse aan tafel : oester natuur
Koude voorgerechten:
Halve baby-kreeft Belle Vue
Seizoensprimeurs: Gerookte forel met mierikswortel
Delicatesse schotels: Huisgemarineerde zalm Furikake/ paté van haas met zijn confituren / sushi assortiment
Verse salades: Pompoensalade met feta en pignons en Caesar salade met gerookte gans
Groentensalades: Parelcouscous met gebrande paprika en geconfijte citroen en groene salade met tuinkruiden
Verrassing van de chef: Tartaar van coquilles met granny smith en dille
Seizoenssoepje met zijn garnituur: Aardappelsoep met truffel
Taste of Ozzo : Gyoza assortiment met Goma Dressing
Hoofdgerechten:
Zeebaars met boschampignons, spinazie, botersaus en poms fondants
Hertenkalf met gecarameliseerd witlof, kroketjes en veenbessen
Vegetarische red curry met rijst
Dessertenfestijn:
Mini-dessertjes, tiramisu, chocomousse, bavarois, mignardises, friandises
Taartenassortiment
Verse fruitsalade
Crêpe suzette met vanille roomijs
Type toegangskaart | Prijs | Winkelmandje |
---|---|---|
Nest Classic Brunch volwassenen | 59€ | |
Nest Classic Brunch kinderen | 29€ |